Nasi Liwet Kekinian Ala Dapur Mommy_75 a.k.a Siomay Box Bang Ara

Surabaya – Sajian kuliner yang ditampilkan Otoplasa kali ini benar-benar berbeda. Karena layaknya one plate dish yang biasa ditemui di daerah tanah Parahiyangan, Jawa Barat bisa dengan mudah dinikmati di salah satu Kedai rumahan di wilayah Surabaya Barat. Berkat ketrampilan dan hobi meracik aneka masakan, Tania Farid sang empunya KEDAI DAPUR MOMMY_75 atau juga dikenal dengan KEDAI SIOMAY BOX BANG ARA, mengkreasikan aneka Nasi Liwet yang biasa disajikan dalam konsep tradisional menjadi lebih modern dan kekinian.

Cara penyajian pun bisa disesuaikan dengan selera pelanggannya, tutur wanita berkacamata yang biasa disapa dengan panggilan Nia ini. “Ada pelanggan yang datang dalam jumlah yang lebih dari 5 orang biasanya pesan Nasi Liwet dalam bentuk makan lesehan beralaskan daun pisang. Cara makannya pun menggunakan tangan dan digelar di gazebo yang berada di sudut Kedai kami,” jelas Nia.

Dalam sajian Nasi Liwetnya, terdiri dari Nasi Liwet yang dibumbui dengan rempah sederhana, dan tentunya ada ingredient wajib yang tidak boleh ketinggalan, yaitu ikan teri goreng yang menambah gurih nasi-nya. Dilengkapi dengan aneka jenis lauk seperti ayam goreng, ikan tongkol goreng, ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng, tak lupa sambal terasi serta lalapan segarnya yang makin menggugah selera makan.

Untuk satu porsi Nasi Liwetan komplit yang disajikan di piring, pelanggan cukup merogoh kocek sebesar Rp. 15,000,- saja. Sedangkan untuk sajian Nasi Liwet ala keroyokan beralaskan daun, bisa dinikmati untuk 10 pax dengan harga Rp. 150,000,- Selain makan di tempat, KEDAI DAPUR MOMMY_75 a.k.a SIOMAY BOX BANG ARA juga menerima pesanan melalui GO-FOOD by GOJEK. Dan ada beberapa varian masakan serta snack yang bisa dipilih beserta daftar harganya, diantaranya:
· Siomay Batagor Bandung (Siomay Goreng, Tahu, Kentang dan Telur lengkap dengan bumbu saus kacang dan sambal) Rp. 10,000,-/porsi
· Siomay Batagor Frozen isi 20 pcs Rp. 35,000,-/box
· Siomay Komplit isi 6 pcs (Siomay Udang, Siomay Ayam, Tahu, Kentang dan Telur lengkap dengan bumbu saus kacang dan sambal) Rp. 20,000,-/porsi
· Siomay Udang Frozen isi 15 pcs Rp. 40,000/box
· Siomay Keju Frozen isi 15 pcs Rp. 40,000/box
· Siomay Ayam Frozen isi 15 pcs Rp. 40,000,-/box
· Siomay Mixed Udang, Keju dan Ayam Frozen isi 15 pcs Rp. 40,000,-/box
· Nasi Briyani/Nasi Kebuli Kambing (dengan pilihan beras Bashmati) Rp. 45,000,-/porsi
· Nasi Briyani/Nasi Kebuli Kambing (dengan nasi biasa) Rp. 35,000,-/porsi
· Nasi Kuning Tumpeng Mini Rp. 25,000,-/porsi
· Kebab Sayur Frozen isi 10 pcs Rp. 45,000,-/box
· Kebab Daging Frozen isi 10 pcs Rp. 50,000,-/box

Selera kuliner Timur Tengah juga terlihat kental pada menu yang disajikan diatas, tak lain karena Nia berdarah Arab. Sehingga sajian Nasi Briyani/Kebuli Kambing juga menjadi salah satu signature dish dengan rasa otentik di Kedai yang sudah lebih 6 bulan dijalankannya. Tunggu apa lagi Foodlover, segera berkunjung dan rasakan kenikmatan sajian KEDAI DAPUR MOMMY_75 a.k.a SIOMAY BOX BANG ARA yang beralamat di Raya Darmo Harapan Blok ET-7. Atau bisa langsung order delivery di Nomor HP. 08199.3888.0336. (Von)

One Response
  1. garudabowo October 22, 2017 Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

[related_post themes="flat" id="2392"] Themes: text, flat