Beyond The Auto's Enthusiasm
IndeksContact Us

Waspada Makanan Khas Suroboyo Rek!

Kaya kalori tapi minim nutrisi
Surabaya (otoplasa.com) – Terbiasa makan rawon, soto, sate kelopo, tahu campur, penyetan dan lainnya yang kerap ditemui di jalanan Surabaya, mungkin sudah waktunya untuk lebih waspada dan selektif. Pasalnya menurut Rachel Olsen, Nutrition Specialist Youvit makanan khas tersebut lebih dari 400 kalori untuk satu porsi.

“Bayangkan bila Anda makan lebih dari satu porsi alias nambah hingga tiga porsi, maka kalori yang kita makan akan berlipat,” katanya saat pengenalan produk Youvit di hotel Zoom Dharmahusada, Kamis (30/8).

Meskipun bercita rasa khas dan lezat, banyak yang lupa bahwa makanan tradisional ini dapat digolongkan sebagai makanan yang kurang sehat. Mengapa bisa begitu?

Jika kita menggali lebih jauh lagi, ragam menu tersebut banyak yang masih digoreng dan menggunakan bahan dasar minyak secara berlebihan. Kemudian juga komponen sayur-sayuran cukup minim. Makanan yang digoreng cenderung memiliki kadar lemak jenuh lebih tinggi.

Lemak jenuh ini bisa mengakibatkan naiknya kadar kolesterol dalam tubuh. “Nah, yang lebih mengkhawatirkan lagi bisa menyebabkan penyakit jantung koroner,” wanti Rachel.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *